6a edició de les Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià
Un any després de la celebració dels 500 anys de l’estada d’Ignasi de Loiola a la ciutat, l’Ajuntament de Manresa organitza les 6s Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià, un esdeveniment on els productes de la terra, els productors i la cuina del Bages i de la Rioja esdevindran els principals atractius i protagonistes.
Unes jornades dinàmiques i participatives on el visitant podrà descobrir, tastar i comprar els productes agroalimentaris més representatius de la comarca i del La Rioja, i gaudir d’un programa d’activitats que contindrà tastos guiats i showcookings de cuina en directe.
GALERIA D'IMATGES JORNADES 2022
El programa
DISSABTE 11 DE MARÇ
MERCAT DE PRODUCTORS DEL BAGES I LA RIOJA I WINE BAR
Horari: 10 - 14:30 h / 16:30 - 20:30 h
AULA D’ACTIVITATS
11 - 11.45h Tast d’olis i formatges de la Sierra de Cameros
A càrrec de Clara Espinosa, presidenta de la DOP Aceite de La Rioja
La Rioja Territori Ignasià Convidat
12.15 - 13h El Bages, paisatge ignasià i bons aliments
Tast de vins, embotits i aliments presents al mercat amb Anna Castillo (sommelier)
13.30 - 14.15h El tast del pelegrí: Manresa, gastronomia i espiritualitat
Tast de vi i cuina amb aliments ignasians de la mà d’Ignasi Sala i Gemma Solà (Mas de la Sala) i Anna Castillo (sommelier)
17.00 - 17.45h Harmonia de vi i xocolata
Tast a càrrec d’Elena Corzana, enòloga i sommelier
La Rioja Territori Ignasià Convidat
18.15 - 19h Productes locals a la cuina del Bages
Cuina en directe i tast amb Sílvia Rovira (Celler Can Bosc, Sant Vicenç de Castellet), Aitor Pradas (Radix Gastrobar, Sant Joan de Vilatorrada) i Jordi Llobet (Llobet Espai Gastronòmic, Manresa).
Amb la col·laboració del Gremi d’Hoteleria i Turisme del Bages
Inclou tast final
19.30 - 20.15h La Rioja és la pera!
Pastisseria i cuina dolça en directe amb David Nicolás (Pastelería Ramflor de Logronyo)
Inclou tast final
La Rioja Territori Ignasià Convidat
DIUMENGE 12 DE MARÇ
MERCAT DE PRODUCTORS DEL BAGES I LA RIOJA I WINE BAR
Horari: 10 - 14:30 h
AULA D’ACTIVITATS
11 - 11.45h El Bages, paisatge ignasià i bons aliments
Tast de formatges, vins i aliments del Bages presents al mercat amb Anna Castillo (sommelier)
12.15-13h “Trampantojo Riojano”
Cuina en directe amb Esteban Alegría (Rest. La Comedia de Calahorra)
Inclou tast final
La Rioja Territori Ignasià Convidat
13.15-14.15h La cuina d’Ignasi Domènech interpretada per Marc Ribas
Cuina en directe amb Marc Ribas (Gastronomia Brutal, Cuines i Joc de Cartes de TV3)
· Els tastos del Bages seran guiats per la sommelier Anna Castillo
Les Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià són una iniciativa de l’Ajuntament de Manresa dins de les accions principals de Manresa 2022. Organitzades per la Fundació Turisme i Fires de Manresa i Pep Palau, Von Arend i Associats, les jornades compten amb la col·laboració de La Rioja Turismo, el Gremi d’Hoteleria i Turisme del Bages i Parc de la Sèquia.
Contacte
Preu
Tastos: de 3€ a 6€