Presentació de la guia "El tomàquet del Bages a la cuina"

En el marc de la Festa del Tomàquet del Bages us convidem a la presentació de la guia del Rebost del Bages centrada en el producte estrella de l'estiu a la comarca, els tomàquets. (MÉS INFORMACIÓ FESTA DEL TOMÀQUET: www.festadeltomaquet.cat)

Aquesta jornada i aquesta guia van dirigides als restauradors però també a tota la gent de la comarca que vol conèixer i incorporar la gran diversitat de tomàquets que tenim a la cuina i al seu dia a dia.
Tenim uns grans productes, uns productes singulars i de gran qualitat, no els podem deixer perdre!

La qualitat i la diversitat són la riquesa dels tomàquets del Bages. La qualitat perquè hi ha uns pagesos que fan
molt bé la seva feina on el terreny i la qualitat de l’aigua són determinants. La diversitat perquè sempre hem acollit les noves varietats que han anat arribant i les hem sabut adaptar al nostre entorn i a la nostra cuina.

 

DATA: dilluns dia 23 de juliol
HORA: 10.30h
LLOC: Fundació Alicia. Camí de Sant Benet. Accés per Navarcles. (MAPS: https://goo.gl/maps/25ExAnWC4vm)
PROGRAMA:
10:30h Benvinguda
10:40h presentació de la guia (Rebost del Bages)
11:00h Demostració culinària de receptes de la guia (Fundació Alícia)
12.00h Comiat
12:10h Visita a les instal•lacions i explicació de projectes de la Fundació