Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià: D'IGNASI A IGNASI (DE LOIOLA A DOMÈNECH)

D’IGNASI A IGNASI (DE LOIOLA A DOMÈNECH)

 

De la mà de dos ponents experts en els personatges protagonistes de la sessió, Ignasi de Loiola i Ignasi Domènech, es presentarà un recorregut històric i gastronòmic al llarg de cinc segles a la ciutat de Manresa. Josep Huguet i Toni Massanés ens detallaran les singularitats principals de la Manresa medieval que va conèixer Ignasi de Loiola, i seguiran la història fins a finals del XIX i principis del XX, quan Ignasi Domènech va posar Manresa al mapa gastronòmic europeu tot posicionant la cuina catalana al món. La sessió inaugural acabarà amb un tastet del Dolç del Pelegrí acompanyat d’una una copa de vi de la DO Pla de Bages per a tots els assistents.

 

Entrada gratuïta fins a omplir aforament.