Ponència magistral de la CARME RUSCALLEDA a l'Escola JOVIAT

Aquest dimarts dia 12, hem pogut acompanyar als alumnes Escola d’Hoteleria JOVIAT,  a que coneguin una gran referent del món de la cuina catalana i internacional.

Carme Ruscalleda Serra ha estat amb els alumnes a l’Escola d’Hoteleria, a la Sala Montserrat, des de les 10:00h del matí, per explicar la seva pròpia experiència: “DES D’UNA BOTIGA AMB OBRADOR ‘TOCINAIRE’ A LA CUINA GASTRONOMICA DEL PAIS”.